Crnoplodna Aronija (lat. aronia melanocarpa; eng. black chokeberry) je privukla znanstveni interes zbog svoje duboko ljubičaste boje ploda. Tamno ljubičasta, gotovo crna, pigmentacija voća proizlazi iz izuzetno visokog sadržaja fenola, posebno anthocyanina. Ukupni sadržaj anthocyanina u...