Meni
Forumi
Nove poruke
Sve teme
Najnovije teme
Nove poruke
♫ Radio
Dnevnici
Dnevnici Vanjskog Uzgajanja
Dnevnici Unutrašnjeg Uzgajanja
Završeni Vanjski Dnevnici
Završeni Unutrašnji Dnevnici
Novo
Popularne teme
Nove poruke
Najnovije aktivnosti
Članovi
Trenutno prisutni
Forumi
Prijava
Registracija
Nove poruke
Sve teme
Najnovije teme
Nove poruke
Meni
Install the app
Install
Objavite odgovor
Forumi
Naše Zdravlje
Kulinarstvo
Recepti...
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Koristite zastareli pregledač. Možda neće pravilno prikazivati ove ili druge veb stranice.
Trebali biste nadograditi ili koristiti
alternativni pregledač
.
Poruka
<blockquote data-quote="metalmaniac" data-source="post: 191383" data-attributes="member: 9174"><p>nije da se hvalim ali kakav sam danas [video=youtube;hqpPN8QZzBs]http://www.youtube.com/watch?v=hqpPN8QZzBs[/video] skuhao, da prste poližeš...</p><p></p><p>potrebno vam je:</p><p></p><p>bijeli ili žuti grah, oko 1.5 kg (ili koliko vam već treba)</p><p>svinjska sušena rebra</p><p>crveni luk</p><p>15 dag slanine</p><p>razni začini</p><p></p><p>i da usput napomenem, ja kuham bez Vegete, bez onih Fant mixeva i sličnih umjetnih gluposti i ojačivača okusa...</p><p></p><p>prvo se (dan prije) namoči grah iliti pasulj da stoji u vodi preko noći, ujutro se fino skuha i ostavi da se ohladi u toj vodi.</p><p></p><p>dok se kuha grah, uzmu se sušena rebra (domaća obavezno), fino se operu i onda se i ona skuhaju. također se ostave da stoje u vodi u kojoj su se kuhala.</p><p></p><p>e sad se fino uzme treći lonac, neka bude malo veći. </p><p></p><p>na sitno se sasjecka poštena glavica crvenoga luka i stavi se u taj lonac da se prži na svinjskoj masti te se malo posoli. dok se luk prži na njega ubacite 15 dag sitno sjeckane slanine neka se i to malo poprži (ne prejako jer će onda slanina biti tvrda).</p><p></p><p>odvojite dio graha (1/3 od ukupne količine) i stavite ga na stranu, ostatak ubacite u lonac i malo polijte vodom u kojoj se kuhao grah. </p><p>grah što vam je ostao sameljite štapnim mikserom da bude fina gusta kaša i onda to ubacite u lonac.</p><p></p><p>stavite rebra da se kuhaju zajedno sa grahom (možete ih narezati a možete ih i sve zajedno ubaciti).</p><p>vodu u kojoj su se kuhala rebra ne bacajte, nju iskoristite za podlijevanje.</p><p></p><p>dok se sve to lijepo kuha, dodajte papar, malo origana, 2-3 lovorova lista, podosta crvene paprike, ljute papričice po ukusu (može i sušene feferone ili čili, što već imate), svježi peršin, 2-3 listića kadulje, prstohvat majčine dušice i pustite neka krčka na laganoj vatri nekih 20 minuta. </p><p></p><p>nikako nemojte zaboraviti promiješati svakih par minuta da ne zagori na dnu.</p><p></p><p>ako je pregusto, ulijte još vode u kojoj su se kuhala rebra i pustite da malo prokrčka. ako je previše rijetko pustite neka se malo dulje kuha.</p><p></p><p>nakon 20 minuta vaše jelo je spremno za posluživanje. </p><p></p><p>(po potrebi još dosolite ali sumnjam da će trebati jer su slanina i sušena rebra već slani)</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="metalmaniac, post: 191383, member: 9174"] nije da se hvalim ali kakav sam danas [video=youtube;hqpPN8QZzBs]http://www.youtube.com/watch?v=hqpPN8QZzBs[/video] skuhao, da prste poližeš... potrebno vam je: bijeli ili žuti grah, oko 1.5 kg (ili koliko vam već treba) svinjska sušena rebra crveni luk 15 dag slanine razni začini i da usput napomenem, ja kuham bez Vegete, bez onih Fant mixeva i sličnih umjetnih gluposti i ojačivača okusa... prvo se (dan prije) namoči grah iliti pasulj da stoji u vodi preko noći, ujutro se fino skuha i ostavi da se ohladi u toj vodi. dok se kuha grah, uzmu se sušena rebra (domaća obavezno), fino se operu i onda se i ona skuhaju. također se ostave da stoje u vodi u kojoj su se kuhala. e sad se fino uzme treći lonac, neka bude malo veći. na sitno se sasjecka poštena glavica crvenoga luka i stavi se u taj lonac da se prži na svinjskoj masti te se malo posoli. dok se luk prži na njega ubacite 15 dag sitno sjeckane slanine neka se i to malo poprži (ne prejako jer će onda slanina biti tvrda). odvojite dio graha (1/3 od ukupne količine) i stavite ga na stranu, ostatak ubacite u lonac i malo polijte vodom u kojoj se kuhao grah. grah što vam je ostao sameljite štapnim mikserom da bude fina gusta kaša i onda to ubacite u lonac. stavite rebra da se kuhaju zajedno sa grahom (možete ih narezati a možete ih i sve zajedno ubaciti). vodu u kojoj su se kuhala rebra ne bacajte, nju iskoristite za podlijevanje. dok se sve to lijepo kuha, dodajte papar, malo origana, 2-3 lovorova lista, podosta crvene paprike, ljute papričice po ukusu (može i sušene feferone ili čili, što već imate), svježi peršin, 2-3 listića kadulje, prstohvat majčine dušice i pustite neka krčka na laganoj vatri nekih 20 minuta. nikako nemojte zaboraviti promiješati svakih par minuta da ne zagori na dnu. ako je pregusto, ulijte još vode u kojoj su se kuhala rebra i pustite da malo prokrčka. ako je previše rijetko pustite neka se malo dulje kuha. nakon 20 minuta vaše jelo je spremno za posluživanje. (po potrebi još dosolite ali sumnjam da će trebati jer su slanina i sušena rebra već slani) [/QUOTE]
Verifikacija
Objavite odgovor
Forumi
Naše Zdravlje
Kulinarstvo
Recepti...
Top
Bottom