Ja se divim vama koji možeto to pojest, a posebno se divim onima koji se mogu najest od toga. Čak mi nije čudna tajlandska prehrana, raznorazni kukci žohari i slično u fritezu pa da ih grickam ko kokice uz film, ali ta japanska kuhinja je bože sačuvaj, što me ne iznenađuje s obzirom da su japanci već stoljećima najnastranija i najperverznija nacija svijeta.
Lik prije sto godina šetao plažom, nakupio algi po plićaku, načupo morske vlasulje, pokupio morski krastavac i polukrepanu ribu koju je more izbacilo, sve isjeckao i umotao u lopoč sa obližnje močvare, fino odsjekao u valjčić i eto ti sušija.