Uzeo sam 500 ml mlijeka (3,8% mliječne masti) stavio da prokuva, zatim sam dodao 15g maslaca...
Smanjio sam mlijeko da blago krčka i dodao 2g vutre (Cvijet). Konstantno se kuvalo na tihoj vatri, miješao sam, kad god bi krenulo da lagno ključa smanjivao sam vatru, kad bi bilo pretiho pojačavao...