Hm, ja mislim da curing u staklenkama nije baš najbolji oblik curinga. Kad sam skinuo biljke i osušio ih i probao bez curinga, dim je bio prefin!
Otkad sam ih stavio u staklenke,odjednom su se pretvorili u sranje.
Dobar miris, dobro sve, ali okus je zaqurac.
Ne znam gdje sam zeznuo, možda trava nije bila dovoljno suha, ali nešto se grdo sjebalo u staklenim teglicama.
Mislim da za pravilni curing u staklenim teglicama treba biti od 60 - 70% relativne vlage da bi započeo uopće proces kjuranja...I da trava treba biti ful suha jer inače se hedovi počnu znojiti i ponovo se vraća ona zelena odvratna aroma klorofila. Tako da ako je relativna vlaga u tegli previsoka, sve ode u *****, a ako je preniska isto sve ode u *****.
Mislim da se to dogodilo meni u ovoj prvoj turi......... Tako da to je cijela nauka oko "kjuringa" i nije baš jednostavno dobro napraviti taj proces.
Mislim da ja više neću koristiti tu metodu kjuringa u staklenim teglama nego ću smisliti nešto drugo.
A što se tiče plastičnih tupperware - mislim da je to čak bolje nego staklena tegla.
I da, mogu reći da sam skužio kako lisće i mali vrhići koje stoji u nekim knjigama sprešani malo duže vremena bude skroz slatko za pušit i curing bude odličan.
pz