svaka cas brate pogodi me u srce e ovo je nemam reci ...
kao to volim : growarim , zivotinje .. volim da kuvam najvise na svetu cak mislim u sebi da znam da skuvam sve sto uhvatim u ruke , orijentisem se na morske plodove iako nemam pristup moru (tako da svako leto odlazim do crne gore samo zbog kuuvanja)
tako da mozemo da rzmenimo iskustva ...
za ajvar se secam da je to keva previla za peticu ... povrce je bilo peceno na rostilju i poprimalo je predobar ukus od dima uglavnom je to bilo drvo neko boljeg kvaliteta to je cale obezbedjivao .
kasnije se sve to jos malo krckalo i to je to nesecem se tacno sta sve ide od povrca .. ali paprika ona velika babura mi to zovemo i naravno cili mi u porodici volimo ljuto, pa paradajz ,, sad neko vadi semenke od paprike mi smo to nekih 70%semenki izvadili a 30% semenki ostavili ...zbog izgleda ajvara bi trebalo da se vide semenke...
pozzzz
elephant0r