ajde da malo dignemo nazad pricu...
koliko vas hashishara cesto jede povrce ako ga uopce i jede? ili opcenito, kakva vam je tjedna ili mjesecna prehrana? da li cesto koristite meso ili gotovo nikako? ima dosta i zamjena za meso, od soje, tofua, seitana iako mi je uvijek bilo glupo govoriti o tome kao zamjeni. jednostavno obozavam i soju i tofu a bome i seitan. kasnije cu malo i to ubaciti u pricu...
uvijek mi je bilo zanimljivo pricati s onim iskrenim hashisarima o njihovoj prehrani i ponekad sam se zbilja ugodno iznenadio kada su mi rekli da su vegetarijanci ili cak vegani...mislim, znas ono, samo priroda i te fore, a đank fudara iz velikih hladnjaca je odavno zaboravljena prica he,he...
nego, evo jedan vrlo jednostavan recept tj. priprema kako si od sojinih odrezaka napraviti ko male fine polpetice koje se naravno kasnije mogu staviti i u fridj i koristiti za sendvice
prvo sta nam sve treba:
- sojini odresci
- soja sos ilitiga sojin umak
- sol
- senf
- crvena mljevena paprika
- moze i ne mora vegetica
- origano
znaci uzmemo sojine odreske i prvo ih prokuhamo. dosta je niti 10 minuta da se prokuhaju, tj. smeksaju. nakon toga ih fino iscjedimo koliko god mozemo i pri samom cijeđenju ih izravnano i pazimo da se ne raspadnu (jer zna se desiti da se soja mozda prekuha pa se jako raspada, a to moze biti problem). nakon toga ih malo zalimo sa soja sosom, premazemo sa senfom. onako malo senfa tek toliko da povrsina odrezaka bude premazana senficem, i onda nakon toga idu zacini u obliku soli, mljevene paprikice, vegetice, origanica i tako. kada smo to sve dobro zacinili da nam mirisi laganini stavimo malo ulja na tavu i grijemo. uopce ne treba puno ulja, tek toliko da se i tava prekrije s uljem. ubacimo zacinjene sojine odreske i przimo ih na ulju sve dok ne poprime fino smedjkasto-crvenkastu boju. na vatri se prze oko 5minuta, mozda malo vise, sve zavisi...
i to vam je to uglavnom...bon apeti braco i sestre..