Domaći umak za spagete, salata od krastavca, jogurta i chilija.
Trebaš mljeveno meso, govedzeg 30%, ostalo od praseta. Naseckam luk i mrkvu,
Stavim u posudu olivno ulje i mast od praseta, luk tenstas, przis da dobije malo
žute boje, dodas isjeckani mrkvu, još malo mjesas, dodas mljeveno meso, opet malo
mjesas na lagani vatri, dodas sok od paradajza i začini, sol, popar, lovor, majčina
dušica i chili umak. Dodas vodu i kuhas 1-1.5 sati na laganoj vatri.
Salata od krastavca i spinaca. Ljuto.
Trebaš dva krastavca, jednu stabiljki spinaca, dva chilija, jogurt, ocat i olivni ulje i sol.
Jogurt je ovdje, da ublaži jačinu chilija i da možeš osjećati različite ukuse.
Gotovo za konzumiranje, na spagete staviš još parmezan. Dobar tek.