Nedavno sam obećao da ću se raspisati o prehrani, zato pokrećem ovu temu kako bih održao napisanu riječ.
Poznato je da uravnotežena i zdrava prehrana može osigurati dobro zdravlje, kao i da prehrana koja nije kvalitetna može uzrokovati bolesti. Ayurveda tvrdi da svaka bolestl, bilo fizička, bilo psihička, dolazi od nepravilne prehrane, tj. od loše probave i upalnih procesa koja je rezultat nepravilne prehrane.
Većina ljudi koji dolaze na ovaj forum po pomoć i informacije oko liječenja su ljudi sa teškim oboljenjima kao što su razne vrste karcinoma, autoimune bolesti, kronične upale i bolovi i slično. Što je teži stupanj bolesti, i što je dalji stadij napretka bolesti, to je bitnije da se čovjek strože i discipliranije drži režima prehrane kako bi svome tijelu dao priliku da se izliječi. Svako živo biće posjeduje inteligenciju i sposobnost da se izliječi od svake bolesti (ono što nazivamo autonomni živčani sustav). Da bi ta sposobnost samoizliječenja mogla odraditi svoje, potrebno je tijelu dati uvjete, osigurati kvalitetne nutrijente, dovoljno kvalitetnog odmora i pozitivan stav (želju za životom i izlječenjem i vjeru da je to moguće).
Što je karcinom? Karcinom je jedan od mehanizama tijela koji funkcionira kao "kanta za smeće", to su mutirane stanice koje se hrane otrovima nataloženim u tijelu koji su unešeni putem hrane (pesticidi, konzervansi, teški metali, rafinirane masnoće - margarini) i nezdrave okoline (rad u kemijskoj industriji, blizina rafinerija, petrokemije, rudnika, cementara i sličnoga).
Alergije i autoimune bolesti su reakcije tijela na strana (inače neopasna) tijela koja imunosni sistem prepoznaje kao prijetnju i pretjerano reagira na nju, odnosno kod autoimunih bolesti, reakcije na vlastite antigene. Te reakcije mogu varirati od blago neugodnih kod lakših alergija (pelud, prašina), pa do puno težih stanja poput anafilaksije koja može rezultirati smrću u vrlo kratkom vremenu, a kod autoimunih dolazi do raznih kroničnih upala i bolova, te degenerativnih promjena na tijelu poput gubitka motorike, polakog potpunog "gašenja sistema" odnosno odumiranje svih životnih funkcija koje na kraju može dovesti do preuranjene smrti, ovisno o brzini progresije bolesti.
Prije nego počnem pisati što jesti i što izbjegavati, bitno je naglasiti da je tijelu za ozdravljenje prije svega bitan odmor, i to dug i kvalitetan neprekinuti san (u čemu RSO ulje nema premca kao lijek). Drugo što je bitno je restrikcija kalorijskog unosa, jer ako stalno trpamo tijelo hranom (čak i kvalitetnom), tijelo nema vremena pozabaviti se sobom jer mora stalno prerađivati unesenu hranu. Ciklički dnevni post je od vitalne važnosti, i to na način da barem 12 pa do 16 sati dnevno provedemo bez unosa bilo kakve hrane i vode (idealno vrijeme za to je vrijeme sna i nekoliko sati prije i nakon sna). Time tijelu dajemo priliku da reciklira stare, bolesne i islužene stanice i da jetra izbaci otrove te da bubrezi mogu umjesto filtriranja vode obaviti svoju drugu funkciju, a to je pročišćavanje limfe i izbacivanje limfnog otpada).
Dobro je dan započeti čajevima za detox kao što su neven, kopriva i mnogi drugi (google zna, ne želim pisati dugačke liste), i tek dva sata kasnije započeti prvim obrokom, po mogućnosti smoothie od voća i povrća. Nakon toga opet ide pauza sa hranom od barem dva sata, a u međuvremenu je opet dobro piti čajeve za detox (u preporučenim količinama). Nakon toga opet pauza koliko vam treba, tj. dok ne osjetite glad. Zadnji obrok neka bude barem 3 sata prije polaska na spavanje i neka bude lagan, da tijelo može u miru odmarati i raditi na sebi, a ne da se troši na preradu neke teške hrane.
Kvalitetna prehrana temelji se na "dobrim" mastima (nezasićene masne kiseline, te nerafinirano kokosovo ulje koje je se sastoji od zasićenih masti), i proteinima pretežito biljnog porijekla te velikim količinama svježeg (ekološki proizvedenog) povrća kako bi izbjegli unošenje novih otrova u vidu pesticida, konzervansa i ostalih dodataka.
Trans-masti (hidrogenirane masti - margarini) i rafinirane šećere izbjegavati u najširem mogućem luku, isto kao i bijeli škrob (bijelo brašno, krumpir, bijela riža).
Dobri izvori masnoća su hladno prešana ulja
-maslinovo
-bučino
-laneno
-konopljino
-sezamovo
Crveno meso naširoko izbjegavati, bolje je jesti npr. piletinu ili puretinu (također je poželjan eko uzgoj) i to najviše dva-tri obroka tjedno. Dobra je riba iz ulova, posebice plava riba. Generalno je bolje konzumirati proteine iz biljnih izvora jer ih tijelo puno lakše probavlja i ne zadržavaju se dugo u crijevima (poput crvenog mesa kojem treba 24-72 sata da izađe iz organizma)
Mliječne proizvode također izbjegavati.
Od mliječnih proizvoda dobri su jedino
-kefir vlastite izrade iz domaćeg mlijeka
-pročišćeno maslo (ghee)
Kao izvor proteina odličan su izbor mahunarke,
-grah
-slanutak
-leća
žitarice i pseudo žitarice
- amaranth
-quinoa
-zob
-proso
-heljda
sjemenke kao što je
-laneno sjeme
-konopljino sjeme je naročito dobro (idealan omjer masnih kiselina i sadrži sve aminokiseline)
-suncokretovo sjeme u manjoj količini
-sjemenke buče golice
te orašasti plodovi
-orasi
-lješnjaci
-bademi
Sjemenke i orašasti plodovi su uz velik sadržaj proteina (20-25 g/100g) odličan izvor dobrih masnoća (40-80 g/100g).
Zeleno povrće također sadrži proteine u znatnijim količinama (daleko manje od mahunarki i sjemenki, no dovoljno da bi ih brojali)
-špinat
-blitva
-brokula i ostale kupusnjače
Kod lisnatog povrća je naročito važno napomenuti da moraju biti iz eko uzgoja (važi za sve, no ovdje vrijedi posebno naglasiti) jer skupljaju teške metale iz zraka ako su rasle blizu prometnica, i također je važno da su svježe ubrane, jer špinat ili blitva kupljeni na tržnici provedu nekoliko sati dok dođe do tanjura i u njima se nitrati pretvore u nitrite, i oni u probavnom sustavu djelovanjem bakterija prelaze dalje u druge spojeve koji su kancerogeni. Zbog toga je preporučljivo i baciti peteljke, a pojesti samo listove jer peteljke sadrže najviše nitrata i oksalne kiseline. Također ih se ne smije podgrijavati (ako ih kuhate) niti puštati kuhane da stoje, nego pojesti odmah a eventualni višak baciti, iz istog razloga (nitriti).
Ostatak namirnica neka bude voće i povrće iz eko uzgoja, i neka bude što šarenije (u svim mogućim bojama), jer jake boje daju do znanja da je namirnica puna antioksidansa koji su neizmjerno bitni kod liječenja raka.
Ovisno o tipu bolesti, dobro je koristiti i razne dopune prehrani kao što su
-alge
-razne "superfood" namirnice
-koštice marelica
To je zasad sve što mi pada na pamet, kako rasprava bude napredovala, dopunjavati ću dodatnim informacijama i detaljima kojih se nisam sjetio.
Poznato je da uravnotežena i zdrava prehrana može osigurati dobro zdravlje, kao i da prehrana koja nije kvalitetna može uzrokovati bolesti. Ayurveda tvrdi da svaka bolestl, bilo fizička, bilo psihička, dolazi od nepravilne prehrane, tj. od loše probave i upalnih procesa koja je rezultat nepravilne prehrane.
Većina ljudi koji dolaze na ovaj forum po pomoć i informacije oko liječenja su ljudi sa teškim oboljenjima kao što su razne vrste karcinoma, autoimune bolesti, kronične upale i bolovi i slično. Što je teži stupanj bolesti, i što je dalji stadij napretka bolesti, to je bitnije da se čovjek strože i discipliranije drži režima prehrane kako bi svome tijelu dao priliku da se izliječi. Svako živo biće posjeduje inteligenciju i sposobnost da se izliječi od svake bolesti (ono što nazivamo autonomni živčani sustav). Da bi ta sposobnost samoizliječenja mogla odraditi svoje, potrebno je tijelu dati uvjete, osigurati kvalitetne nutrijente, dovoljno kvalitetnog odmora i pozitivan stav (želju za životom i izlječenjem i vjeru da je to moguće).
Što je karcinom? Karcinom je jedan od mehanizama tijela koji funkcionira kao "kanta za smeće", to su mutirane stanice koje se hrane otrovima nataloženim u tijelu koji su unešeni putem hrane (pesticidi, konzervansi, teški metali, rafinirane masnoće - margarini) i nezdrave okoline (rad u kemijskoj industriji, blizina rafinerija, petrokemije, rudnika, cementara i sličnoga).
Alergije i autoimune bolesti su reakcije tijela na strana (inače neopasna) tijela koja imunosni sistem prepoznaje kao prijetnju i pretjerano reagira na nju, odnosno kod autoimunih bolesti, reakcije na vlastite antigene. Te reakcije mogu varirati od blago neugodnih kod lakših alergija (pelud, prašina), pa do puno težih stanja poput anafilaksije koja može rezultirati smrću u vrlo kratkom vremenu, a kod autoimunih dolazi do raznih kroničnih upala i bolova, te degenerativnih promjena na tijelu poput gubitka motorike, polakog potpunog "gašenja sistema" odnosno odumiranje svih životnih funkcija koje na kraju može dovesti do preuranjene smrti, ovisno o brzini progresije bolesti.
Prije nego počnem pisati što jesti i što izbjegavati, bitno je naglasiti da je tijelu za ozdravljenje prije svega bitan odmor, i to dug i kvalitetan neprekinuti san (u čemu RSO ulje nema premca kao lijek). Drugo što je bitno je restrikcija kalorijskog unosa, jer ako stalno trpamo tijelo hranom (čak i kvalitetnom), tijelo nema vremena pozabaviti se sobom jer mora stalno prerađivati unesenu hranu. Ciklički dnevni post je od vitalne važnosti, i to na način da barem 12 pa do 16 sati dnevno provedemo bez unosa bilo kakve hrane i vode (idealno vrijeme za to je vrijeme sna i nekoliko sati prije i nakon sna). Time tijelu dajemo priliku da reciklira stare, bolesne i islužene stanice i da jetra izbaci otrove te da bubrezi mogu umjesto filtriranja vode obaviti svoju drugu funkciju, a to je pročišćavanje limfe i izbacivanje limfnog otpada).
Dobro je dan započeti čajevima za detox kao što su neven, kopriva i mnogi drugi (google zna, ne želim pisati dugačke liste), i tek dva sata kasnije započeti prvim obrokom, po mogućnosti smoothie od voća i povrća. Nakon toga opet ide pauza sa hranom od barem dva sata, a u međuvremenu je opet dobro piti čajeve za detox (u preporučenim količinama). Nakon toga opet pauza koliko vam treba, tj. dok ne osjetite glad. Zadnji obrok neka bude barem 3 sata prije polaska na spavanje i neka bude lagan, da tijelo može u miru odmarati i raditi na sebi, a ne da se troši na preradu neke teške hrane.
Kvalitetna prehrana temelji se na "dobrim" mastima (nezasićene masne kiseline, te nerafinirano kokosovo ulje koje je se sastoji od zasićenih masti), i proteinima pretežito biljnog porijekla te velikim količinama svježeg (ekološki proizvedenog) povrća kako bi izbjegli unošenje novih otrova u vidu pesticida, konzervansa i ostalih dodataka.
Trans-masti (hidrogenirane masti - margarini) i rafinirane šećere izbjegavati u najširem mogućem luku, isto kao i bijeli škrob (bijelo brašno, krumpir, bijela riža).
Dobri izvori masnoća su hladno prešana ulja
-maslinovo
-bučino
-laneno
-konopljino
-sezamovo
Crveno meso naširoko izbjegavati, bolje je jesti npr. piletinu ili puretinu (također je poželjan eko uzgoj) i to najviše dva-tri obroka tjedno. Dobra je riba iz ulova, posebice plava riba. Generalno je bolje konzumirati proteine iz biljnih izvora jer ih tijelo puno lakše probavlja i ne zadržavaju se dugo u crijevima (poput crvenog mesa kojem treba 24-72 sata da izađe iz organizma)
Mliječne proizvode također izbjegavati.
Od mliječnih proizvoda dobri su jedino
-kefir vlastite izrade iz domaćeg mlijeka
-pročišćeno maslo (ghee)
Kao izvor proteina odličan su izbor mahunarke,
-grah
-slanutak
-leća
žitarice i pseudo žitarice
- amaranth
-quinoa
-zob
-proso
-heljda
sjemenke kao što je
-laneno sjeme
-konopljino sjeme je naročito dobro (idealan omjer masnih kiselina i sadrži sve aminokiseline)
-suncokretovo sjeme u manjoj količini
-sjemenke buče golice
te orašasti plodovi
-orasi
-lješnjaci
-bademi
Sjemenke i orašasti plodovi su uz velik sadržaj proteina (20-25 g/100g) odličan izvor dobrih masnoća (40-80 g/100g).
Zeleno povrće također sadrži proteine u znatnijim količinama (daleko manje od mahunarki i sjemenki, no dovoljno da bi ih brojali)
-špinat
-blitva
-brokula i ostale kupusnjače
Kod lisnatog povrća je naročito važno napomenuti da moraju biti iz eko uzgoja (važi za sve, no ovdje vrijedi posebno naglasiti) jer skupljaju teške metale iz zraka ako su rasle blizu prometnica, i također je važno da su svježe ubrane, jer špinat ili blitva kupljeni na tržnici provedu nekoliko sati dok dođe do tanjura i u njima se nitrati pretvore u nitrite, i oni u probavnom sustavu djelovanjem bakterija prelaze dalje u druge spojeve koji su kancerogeni. Zbog toga je preporučljivo i baciti peteljke, a pojesti samo listove jer peteljke sadrže najviše nitrata i oksalne kiseline. Također ih se ne smije podgrijavati (ako ih kuhate) niti puštati kuhane da stoje, nego pojesti odmah a eventualni višak baciti, iz istog razloga (nitriti).
Ostatak namirnica neka bude voće i povrće iz eko uzgoja, i neka bude što šarenije (u svim mogućim bojama), jer jake boje daju do znanja da je namirnica puna antioksidansa koji su neizmjerno bitni kod liječenja raka.
Ovisno o tipu bolesti, dobro je koristiti i razne dopune prehrani kao što su
-alge
-razne "superfood" namirnice
-koštice marelica
To je zasad sve što mi pada na pamet, kako rasprava bude napredovala, dopunjavati ću dodatnim informacijama i detaljima kojih se nisam sjetio.