Skladišta hrvatskih trgovina su uredno popunjena i nema potrebe za kupovanjem višestrukih količina hrane i higijenskih potrepština.
No, dođe li do potrebe da se zatvorite u kućnu karantenu, stvari postaju malo drugačije i u tom slučaju ovo je popis stvari koje vam trebaju kako biste i vi i vaši ukućani ostali siti i čisti te da biste bili sigurni da ste poduzeli sve što ste mogli za smanjenje opasnosti od širenja zaraze i podizanje imuniteta.
Kućne i higijenske potrepštine
- sprej za dezinfekciju: trebat će vam u slučaju da netko od ukućana oboli, kako biste dezinficirali sve površine koje je dotakao. Ne nađete li ga u trgovini, napravite svoj po našem receptu, samo pripazite da je alkohol barem 60-postotni
- sapuni: preporučuje se kupiti dva sapuna, bilo tekuća ili kruta za obitelj prosječne veličine
- toaletni papir: smatra se da je jedno pakiranje od 10 rola dovoljno za dva tjedna
- pasta za zube, dezodorans i ostali proizvodi: samo ako su vam kritično pri kraju
- deterdžent i omekšivač: samo ako su 'u kraju'
- pelene, tamponi i slično: sami najbolje znate koliko vam treba
- paracetamol: jedno do dva pakiranja, ovisi o broju ukućana, trebat će vam ako netko dobije visoku temperaturu ili ga pogodi neka od uobičajenih lakšihh zdravstvenih tegoba
Za u smočnicu
- konzerve: želite li stvarno svake večeri u izolaciji jesti isključivo sardine ili tunu? Budite razumni kako po pitanju količine, tako i pri izboru vrste pa birajte hranu koja će vas duže držati sitima i da se spremiti na više različitih načina, poput graha, koji se može skuhati kao varivo, dodati tjestenini, kiselom kupusu, mesu, salati...
- suhe mahunarke: nemojte zanemariti zdrave prirodne izvore bjelančevina kao što su leća, slanutak, grašak i grah. Uzmite od svake vrste po malo, rok trajanja je uistinu dug pa će vam dobro doći i nakon što se smiri situacija
- tjestenina: nemojte prekrcati kolica 'manistrom', izračunajte koliko vam zapravo treba s obzirom na to koliko ćete riže i krumpira uzeti. U najgorem slučaju, tjesteninu uvijek možete sami napraviti, u izolaciji će vam ionako dobro doći malo zanimacije
- riža: jedno do dva pakiranja, ovisno o tome koliko imate ukućana i imate li već kod kuće koju kutiju. Jeste li uopće provjerili?
- brašno: ovisno o tome koliko ga inače trošite, pečete li svoj kruh i često radite kolače, uzmite koji kilogram više, inače bi vam trebala biti dovoljna dva
- sol, šećer, začini i ulje: provjerite kako stojite sa zalihama, kupite samo ako imate manje od pola pakiranje
- čips, čokolada, keksi: ne bismo vam se željeli miješati u količinu, ali nemojte pretjerivati
- krumpir: ovisno o veličini obitelji, između 3 i 10 kilograma. Ubacite koji batat, da malo razbije monotoniju, a i poprilično je zdrav te se da spremiti na zanimljive načine
- korjenasto povrće: oko kilogram ipo mrkve trebao bi biti dosta za manje kućanstvo, nešpto više ako ju i inače dosta trošite ili vas je više u kući. Osim mrkve uzmite korijen selena za u juhu
- jabuke, naranče, kivi...- svo voće bogato vitaminom C bit će vam dobro došlo za podizanje imuniteta, a bit će i zdravija grickalica od slatkiša
Za u hladnjak:
- mlijeko: računajte po 2 decilitra do pola litre po članu za svaki dan, a uzmite još litru, dvije ako ćete spremati puding ili napraviti jogurt
- suhomesnati proizvodi: preskočite lakokvarljive mekane salame, radije birajte dobro prosušene kobasice i suho meso koje osim u sendvič možete ubaciti u grah i variva
- lisnato povrće: uzmite samo manju količinu jer ne može dugo trajati, osim glavatog kupusa koji se nešto bolje drži, no nemojte pretjerivati, dvije glavice bi trebale biti dovoljne za dva tjedna
- kiseli kupus: dvije vrećice trebale bi biti dovoljne, osim ako ste baš ludi za njim pa ga jedete svaki dan
- senf, majoneza i kečap: samo ako su vam pri kraju
Za u zamrzivač:
- meso i riba: mudrije ih je odmah pospremiti u 'led', odaberite nešto izdašno poput mesa od kojeg možete napraviti umak ili juhu i ribe kao što je bakalar pa ga s krumpirima možete skuhati u obilato jelo dovoljno za više ljudi
- smrznuto povrće: pakiranje graška bit će vam sasvim dovoljno, osobito ako ste uzeli gore spomenutog povrća
Ne zaboravite i ovih par stvari:
- hrana za kućne ljubimce: samo vas podjećamo, a vi znate koliko točno i čega im treba
- društvene igre: karte, 'čovječe ne ljuti se', 'jamb' i slične razbibrige, ako ih već nemate
- baterije: zadnja stvar koja vam treba u izolaciji je daljinski bez baterije
Uzmite u obzir i ovo
Prije nego završite sa sastavljanjem svog popisa za kupovinu, uzmite u obziur i rok trajanja pojedinih namirnica. Primite na znanje, ako već ne znate, da im je rok:
- mljeveno meso (i kuhano i nekuhano): dva do najviše tri dana
- sirovi odresci : 4 dana
- svježa riba: 4 dana
- piletina: 3 do 4 dana
- gotove salate: 5 dana
- sir u komadu: ako se čuva u hladnjaku, može biti jestiv još 4 tjedna nakon isteka roka trajanja, ako su mu izgled i miris normalni, a u zamrzivaču 6 - 8 mjeseci
- narezani sir: jestiv je, pod uvjetom da je omot neoštećen i da izgleda i miriše uobičajeno, i do mjesec dana po isteku roka, a čak 6 - 8 mjeseci u zamrzivaču. Otvoreni sir narezan na komadiće u hladnjaku će se održati oko 2 tjedna.
- neotvoreni sir: čak i do 2 mjeseca nakon isteka roka trajanja naznačenog na ambalaži, a u zamrzivaču i do 6 mjeseci.
- jogurt i kiselo vrhnje: ako je neotvoreno, vrhnje je jestivo i do 2 tjedna nakon isteka datuma na ambalaži, a otvoreno 7 do 10 dana. Jogurt je u pravilu jestiv i do tjedan dana nakon isteka roka
- jaja: jestiva su još tri tjedna nakon isteka roka trajanja, ako su u hladnjaku.
- mlijeko u hladnjaku može trajati još bar tjedan dana nakon isteka roka trajanja, ako mu je miris nepromijenjen. Ako se ukiseli, napravite skutu
- žitarice (neotvorene): 6 - 8 mjeseci, a otvorene 4 - 6 mjeseci
- gljive u hladnjaku mogu trajati do 10 dana ako su cijele, a narezane do 7 dana
- kečap se može konzumirati i do godinu dana nakon isteka roka trajanja ako je u hladnjaku
- mljevena kava (neotvorena) u ostavi može stajati 3 do 5 mjeseci, a u zamrzivaču 1 do 2 godine
Makarone sam kupio jucer. Krompira u trgovini nema. Zao mi je prodavacica jer su izlozene skroz. Lutrija svaki dan.
