Koristite zastareli pregledač. Možda neće pravilno prikazivati ove ili druge veb stranice. Trebali biste nadograditi ili koristiti alternativni pregledač.
Evo ja sam pojeo jedan medenjak ,pa dok čekam da prošljaka,da pokažem šta sam pojeo
Trim je: malo sitno lišće sa hedovine,malo popcorna te veće lišće sa hedova.
U posudu sa vodom istresemo trim lagano izmješamo dodamo maslac (u ovom slučaju 250g) lagano miješamo dok se maslac ne otopi te nadalje povremeno promiješamo.Taman bude i vrijeme za smotati joint dok se ovo 'krčka na laganoj vatri'.
Nakon otprilike sat,sat i pol odjednom će vam doletjeti odnekud misao, ovo je gotovo,vrijeme je za cijeđenje.Posuda u kojoj će se maslac hladiti,cjediljka i gaza ,te lagano izlijemo sadržaj
Ako trebate maslac brzo ,stavite posudu da se hladi u duboki zamrzivač
no,idemo redom.
Svako jutro jedno jaje,organizmu snagu daje... kažu naši stari.
Znači,jedno jaje i pola dobivenog maslaca. Izvorno 250g,dobivenog...nepoznato 1 čaša od jogurta šećera i 1 vanilin šećer,izmješati.
Brašna dodati ovisno o gustoći tijesta.U ove kolače je išlo cca 3 i pol čaše od jogurta brašna (glatkog) da bi se dobila kompaktna masa
Znači; brašno,med,cimet i muškatni orašćić po želji.Može se još naribati malo i tvrde čokolade,no ...
Šišaj Mara šećer u kolače,la la la la
E sada smo malo tu skrenuli sa medvjeđe staze pa se tijesto nekakvim čudom razvaljalo na tanko,odnekud se pojavi i kalup u obliku zvona...
Ispeklo se na 150°-160°,prati se dok ne porumene,koliko minuta točno...neznam
Pa nastadoše fini čajni keksi sa medom.A mogu i sa kavicom,drugom ... ujutro
Edit;rađeno sve pod budnim okom mentora Meskalita i po njegovom receptu uz male preinake
Evo kako sam ja radio pred par dana:
Koristio sam maslac 125g + oko 5 g vutre (nemam vagu) i šaku finog trima.
-Otopio maslac u tavi na slaboj vatri
-dolio oko 2 dcl vode
-stavio materijal u maslac i vodu
-smanjio vatru, kuhalo se skoro samo na pari
-kuhao sam nekih sat i kusur minuta
-procijedio sa gazom
-kad je bio maslac 'gotov' stavio sam ga u frižider na 45 min, da se fino stvrdne
-stavio sam i 100 g čokolade za kuhanje u tavu te otopio uz malo mlijeka
-kasnije pomiješao maslac s otopljenom čokoladom
-nakon par min sam 'masnu čokoladu' nalio u one kalupe za led
-ostavio u friz na bar pola sata
-i dobio kao neke bonbonjerice
Evo slika:
Na početku kuhanja , nakon pola sata , na kraju kuhanja , ,finalni zeleni produkt , ..Početak otapanja čokolade , pa pomiješano sa otopljenom čokoladom .I kraj proizvodnog procesa te skladištenje , .
Dobar tek !
PS:Čokoladice idući put pravim sa puno većim omjerom vutra> maslac(recimo 15g na 125 g maslaca), no nije ni ovo loše za prvi put.
Tko ima relativno puno vutre, toplo preporučam!
Smjesa nova,recept isti,oblik drugi
Obzirom da znam šta je unutra ,odabran je ovaj kalup,malo modificiran,prilagođen upotrebi (crta po sredini)
Kolač se lagano i precizno prekini na 2 dijela.Sinoć isprobana polovica jednog.
Rad je poprilično jak Tako da ovi sa logom Vutra org su samo za najhrabrije.
Nije paprika,hehe nego tratinčica sa crvenim rubovima na laticama
Šala mala,naravno
Malo fotoefekata nije na odmet.
Ali,... da pojasnim šta bi bilo 'ovo crveno' kad uvećaš ovu sliku.Ovi sitni krateri ispunjeni 'nečim crvenim'.Med je dobrim dijelom bio ušećeren,pa je tokom pečenja eruptirao na površinu srca
A da nastavimo i dalje u šaljivom tonu.Ja sam se jedva prestao smijati kad sam ju vidio a namučio se da ju uslikam
Evo pa se i vi malo nasmijete.
Dobar je kolač
Ja sam odnekud izvukao ovu tabelu...i mislim da je merodavna (ali jos nisam probao).Cini mi se da je 20 gr zelenog na 100gr putera previse...
A u drugom prirucniku sam nasao da ide (ounce of weed na 6 cups butter) sto ce reci 28.3 grama zelenog na 1.300 grama putera... otprilike su obe racunice bliske.
Prvi puta sam imao cca 30-tak grama trima,gdje koji popcorn.
Sve se to skuhalo sa jednim maslacem od 250 g.
Kolač je imao slabi rad.
Drugi puta je išlo oko 100 g,uglavnom popcorn i nešto malo lišća te isto 1 maslac od 250 g.
Ovaj kolač je bio ok.
Ne kaže se džabe,treća-sreća,po trećaku žito rodi,puj,puj,puj (triput pljuniš kad ti crna mačka pređe preko puta) , itd ...
Tako da je i kod mene bilo slično. Treći puta je bilo ono pravo. 570 g hedovine i 3 maslaca od 250 g je dalo odličan krajnji rezultat.Pola srca je dovoljno za kvalitetan rad od 3 i više sati.Cijelo srce samo za hrabre
Tako da eto poučen nekim iskustvom,ova tabela je za neke kolače koje možeš grickati tokom cijelog dana i još uz to položiti vozački ispit,npr
Dok su ovi više za slobodno vrijeme,hehe ... jer ako ćeš ga jesti,ostavi si prostora ispred sebe za neometano uživanje.